这道“薄荷蒸排骨”,是我乱做的,非常简单,效果却出奇的好,还在微波炉“叮”的时候,已经满屋子都是香味了!爱吃又懒惰的人快来尝尝喽!
材料:
排骨洗净沥干水分,薄荷洗净摘下叶子(我没摘),用刀稍微切细一点。
做法:
1、排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉。
2、拌匀。
3、放入切细的薄荷叶。
4、再拌匀。
放入冰箱冷藏室,腌制一天左右。懒人们忙人们,提前一晚做好这道工序,明天就舒服啦!(如果你急着吃,也可以不腌这么久)。
5、腌好后的排骨,再加上一两匙叉烧酱。
6、拌匀。
7、加少许水(我换了微波炉专用碗)。
8、盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”。
9、微波炉的功能键上选择“蒸排骨”,再按“开始”。如果你的微波炉没这个“蒸排骨”的键,就直接选择微波20分钟即可,差不多的。

该干嘛干嘛去吧,大约10分钟左右已经可以闻到香味了,最后,“叮”的一声,香喷喷的“薄荷蒸排骨”出炉啦!